主办单位：水产研发中心  安徽省水产技术推广总站长蒋军

一、技术背景

1.环沟占比太大，增加了基础设施投入，减少了水稻种植面积。

2.自繁自育，苗种密度不可控，上市规格偏小，产量不稳定，上市过于集中，影响效益。

3.繁养分离，劳动强度过大，生产成本较高。

二、技术要点

1.夏季投放种虾或次年3月初投早苗。

2.抓好“捕捞、消杀、投种（苗）”三个关键点。

3.平时做好巡视观察。

当然在做好以上步骤的前提下。不能忽视其他操作，如水质调控、水位调节、水草栽培、科学投喂、敌害和病害防控等。

（1）抓好“捕捞关”

指捞是小龙虾养殖的重要操作之一

捕捞决定着养殖产量、上市时间、上市规格和经济效益，因而也决定着养殖成败。

对于只养成虾、不卖虾苗的养殖户只要抓住春季捕捞，即2月底3月初就可以开始用大网眼地笼(仅网兜是大网眼，网身是密网眼，可以一网多用)捕成虾，地笼数量要多一些。一般每亩至少布置20米长的地笼一条。

后期(5月中旬，整田插秧前)将网兜用密网眼网兜覆盖，将所有大虾、小虾都捕捞起来。

既养成虾，也产虾苗的养殖户，根据所放种虾数量，可在春季大捕捞初期的2月底至3月底，要用密网眼地笼一边捕成虾一边捕3cm幼虾，中期(3月底至5月中）用大网眼地笼捕捞大规格成虾，后期(5月中至5月底)再用密网眼地笼彻底捕捞干净。

（2）抓好“消杀关”

小龙虾既怕高温又不喜欢低温，冬夏两季进入地下洞穴，每年2月底开始出洞摄食，至4月底都会全部出洞，6月份随着气温上升，部分小龙虾又开始掘洞，这个掘洞期最早出现在6月中旬。

“消杀”是指利用小龙虾全部出洞又还没有开始掘洞的时间段，在每年插秧前(5月底至6月初)配合稻田整田、插秧、晒田用漂白粉兑水泼酒，快速杀灭野杂鱼和残存的没有捕捞干净的劣质小龙虾。

这样可有效控制小龙虾苗种密度。

（3）抓住“投种关”

亲虾标准:第一,性腺成熟较好,颜色暗红或黑红,色泽鲜亮,体表光洁无附着物,个体较大,雌雄个体均在40克以上,雄虾比雌虾大。第二,健康无病,体无损伤,附肢齐全,活动力强。第三,离水时间短,一般情况不超过4小时,高温季节不得超过2小时。每平方米投亲虾30只，雌雄比例为3∶1，一般每亩投放15-20kg。