(水产信息 第三期)

主办单位：水产研发中心  安徽省农科院水产研究所

2020年10月28日

 

一、种虾选购与放养

选择连续晴天，可就近从生态条件优良稻田或池塘中选择种虾，每隔2-3年，可选购异地种虾，与本田虾杂交，改良种质。亲虾要求肢体完整，活力强，硬壳艳红，体重以20-40克；体表发暗、鳃丝发黑、肝胰腺淡化、活力差、站立不稳和存在病害的个体坚决予以剔除。新田每亩放养规格20-40g的亲虾80-120斤；老田每亩可补放亲虾40-50斤。

二、亲虾培育

种虾可选择全价膨化颗粒饲料（蛋白含量30-32%）、黄豆、玉米等，搭配投喂，日投饲率1%，并设置食台，检查残饵，酌情增减。沿环沟浅水处均匀投喂。

三、诱导繁殖

环沟逐渐降水，直至排干沟水，诱导种虾逐层进入洞穴繁殖；然后逐渐加深沟水；水稻收割后，留茬30cm，晒田7天，清除秸秆或者打堆，逐渐加满水，诱导抱卵虾出洞穴。

四、清沟消毒

水稻收割后，利用生石灰清沟消毒，每亩用量50-100斤，或采用茶籽饼（15-20斤/亩）+生石灰（20-30斤/亩），彻底清除虾沟野杂鱼。7日后注水至田面以上20~30cm。

五、施肥

田间注水后，田面可施用发酵有机肥50-100斤/亩，少量搭配尿素、磷肥等。虾沟可选用氨基酸肥水膏、培藻素等。促进水草和藻类生长。要求水色呈绿色、茶色或黄褐色，水草清爽干净，透明度30-40cm，氨氮<0.2mg/L、pH值7.0-8.5。

六、水草移栽

1-2月份，沿虾沟移栽伊乐藻，每隔20米移栽一团（直径2米）；水稻收割后，坂田移栽伊乐藻，行株距10米*10米，每团水草直径40-50cm；水草移栽前，需要使用10ppm漂白粉或者20ppm高锰酸钾溶液浸泡消毒10分钟，并冲洗干净后移栽。

七、虾苗培育

年前，保持水位20-30cm，选择晴好天气，定期培肥水质，适当投喂颗粒饲料、豆浆、发酵饲料等。年后，气温在15℃以上，虾苗需正常投喂1#料，每天每亩1-2斤，以后每周增加0.5-1斤，设置食台，根据残饵，酌情增减。

八、清除野杂鱼

采取“防+杀”清除野杂鱼，进水口80-100目双层筛绢网袋，出水口密眼虾罩，防止野杂鱼进入繁育田；若繁育田有黑鱼，可排水至环沟30-50m，可使用茶籽饼（10-15斤）+生石灰（20-30斤），清除野杂鱼。无黑鱼，可直接排干池水，干死所有杂鱼及小草虾。泥鳅、黄鳝，以地笼捕捉为主，可直接销售或网箱暂养待售。

九、肥水

虾苗繁育，肥水是重中之重，肥水必须做“到位”。稻田加水后，密切注意水质，7-10天后，呈酱油汤水，换水2-3次，增氧改底，再肥水。霜降前田面施用50-100斤的发酵有机肥，环沟泼洒生物肥，打好底肥；之后定期补肥，保持水质肥度，整个冬季保持田面水位20-30cm，晴天定期肥水。水体藻相差，选择连续晴好天气，补适量水，并施肥。

十、控制青苔

青苔是小龙虾育苗田较为普遍，主要由浅水、水瘦造成。青苔不宜轻易采用青苔药杀灭，破坏生态、伤虾苗。冬季若有少量青苔，影响不大，青苔属于绿藻，也是小龙虾的好饵料。春秋两季，尤其开春3月份，必须严控，主要采用腐殖酸钠遮光，生石灰杀灭，保持水体肥度，控制青苔。

十一、防鸟

冬季育苗期间，野鸭在稻茬间，捕食虾苗，主要采取夜间人工驱赶。

十二、捕捞

3月初，利用密眼虾笼捕捞虾苗及越冬商品虾（亲虾），每亩设置地笼3-5个，一个地笼捕捞量在2斤以上，要加强捕捞分田。4月中旬，每笼虾苗捕捞量在1斤以下，停止捕捞，加深水位，进行商品虾养殖。